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餐飲越來越難做,未來餐飲發(fā)展的新機遇

發(fā)布日期:2021-04-26 10:43:28

人離不開一日三餐,所以從事餐飲業(yè)總是有前景的。不少創(chuàng)業(yè)者把目光瞄向了它,這也導致餐飲業(yè)競爭激烈,大大小小的餐館層出不窮,這也讓許多創(chuàng)業(yè)者殫精竭慮:如何才能開一家自己的餐館并且經營好它呢?

把握住時代發(fā)展的脈搏,中國一共有三次造富浪潮:八九十年代下海經商的成為了第一批富裕起來的人,2000年后房地產的興起又吸引了一大批投資客,成就了第二批富人,隨著中國互聯(lián)網的發(fā)展,一大批網紅博主走紅,靠著互聯(lián)網經濟發(fā)家致富。那么,未來五年,餐飲業(yè)又會迎來那些機遇呢?

單身經濟

根據(jù)第三方數(shù)據(jù),我國單身人口已達到2.4億人,單身群體的增長帶來了單身經濟的增長。目前我國的餐飲業(yè)對單身人士還是不太利好的,大部分餐館桌子都是設置的兩人桌或者多人桌,想要品嘗美味的單身人士見到這一幕都會壓力山大。兼顧到這一群體,會成為一個新的小眾的餐飲市場。如今大城市已經出現(xiàn)這樣的餐館,主打一人食、健身餐、減肥餐,在這樣的餐館里,看不到服務員,一人一張桌子,在這樣的餐館里就餐,單身人士會感到非常的舒服,不會有壓力。

短視頻經濟

在這個快節(jié)奏的時代,人們業(yè)余時間可能不再是捧起厚厚的生澀的書籍。閑暇時間刷會兒短視頻是現(xiàn)代人的生活姿態(tài),短視頻能比較直接的看到現(xiàn)在流行的元素,據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示,我國網民每天花費在短視頻的時間長達2小時,并且群體相當?shù)膹V泛。所以如果未來的餐飲不與短視頻相結合,會被時代淘汰,相反,如果你堅持的通過這一媒介對自己的餐館進行宣傳,肯定會收獲很好的效果。

老年經濟

現(xiàn)如今我國已經步入了老齡化階段,其中60歲以上的老人,達到了近3億人,這部分人的消費需求將會誕生出萬億規(guī)模的市場。并且在未來,老齡化會更加嚴重,如何制作出更加符合老年人營養(yǎng)需求、更加適合老年人的食品,如何去迎合時代發(fā)展的潮流,餐飲也肯定會面臨著新的洗牌。

綠色經濟

隨著人們生活水平的提升和消費理念的升級,人們對食品的新鮮健康綠色無公害的需求會增多。在大城市,很多餐館主打、健康、有機的農家食材,這些餐館價位并不便宜,但是生意卻很火爆。

以上四種經濟的發(fā)展,為餐飲業(yè)的發(fā)展帶來了機遇,所以商家不妨考慮這些時代發(fā)展的走向,為自己的餐館的經營注入新的活力。如意餛飩作為專注餛飩加盟的大品牌,會緊跟時代發(fā)展的潮流,制定出更加合適的營銷策略,帶領加盟商做大做強!

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