如何選擇一個好的餐飲加盟項目?看這4點就好!
如何選擇一個好的餐飲加盟項目?
01、分析選擇的品類接受度
餐飲具有很強(qiáng)的地域?qū)傩?,尤其是休閑特色類餐飲,我們要重點考慮當(dāng)?shù)厝说目谖秵栴},品類一旦選錯,市場接受度不高,門店多數(shù)情況下都會面臨虧損。
以如意餛飩為例,主營餛飩、面條、小吃飲品等多種品類,男女老幼都適宜,地域?qū)傩愿采w率強(qiáng),可滿足絕大多數(shù)地區(qū)的飲食習(xí)慣,定價合理市場普遍接受度也都是比較高的,對于品類的接受度大可放心。
02、加盟的品類毛利
加盟店鋪以利為先,產(chǎn)品毛利是門店盈利的核心,因此在考察的時候要弄清楚加盟的毛利有多少,這時候就要多去跑幾個加盟店,跟加盟店老板交流實際毛利。如意餛飩可是要高出加盟店鋪平均盈利水平。
03、加盟的產(chǎn)品優(yōu)勢
產(chǎn)品在創(chuàng)業(yè)中是最重要的一個環(huán)節(jié),產(chǎn)品的質(zhì)量源頭口味,直接影響消費者的食用體驗。選擇餐飲加盟首先需要自己親嘗產(chǎn)品,對想要加盟的餐飲味道有一個概念,才更能堅定自己加盟的信心。
至關(guān)重要的是,產(chǎn)品需要供應(yīng)及時,從制作到進(jìn)入門店也要原汁原味,保證無論加盟店在哪里都能擁有統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的口感。
04、是否全程有總部扶持
現(xiàn)在有很多廚師開餐館,仗著自己有廚藝,走進(jìn)自認(rèn)為一定能賺錢的誤區(qū)。而實際上,除了個別能力出眾的人確實很成功外,大部分都幾乎處于虧損狀態(tài)。那么,為什么很多知名餐飲老板并非廚師出身,而大廚卻很少有人能經(jīng)營好自己的店呢?
根本原因:廚師們懂技術(shù)卻不一定懂經(jīng)營,所以,尋找餐飲加盟品牌時,一定要找能提供全方位服務(wù)的。而如意餛飩,從門店選址、活動策劃、店鋪運營到人員培訓(xùn)管理等多方面都能給予支持,真正做到全程總部扶持,小白也能安心開店。