[餐飲加盟品牌]餐飲加盟店應該如何吸引消費者?
一家連鎖餐飲加盟店較難的是如何保障客源和經營。對于最初開業(yè)的店鋪增加客源是保證店鋪盈利的前提,連鎖餐飲加盟品牌店應該怎樣吸引消費者,保留客源的吶?
1.做好店鋪宣傳工作。
不管是將連鎖餐飲店開在哪個地方,想要發(fā)展的更好,就需要增加店鋪的客流量。除了這些方面外,經營者還需要多去了解消費群體的特點,然后有針對性的鋪貨,這樣產品才會得到消費者的認可,進而店鋪的客源也就更多了。
有效的宣傳,能為加盟店帶來良好的效益。宣傳一家店鋪可以用的方法很多,除了一些常見的外,還可以通過新品引入率、產品折扣優(yōu)惠等方式來吸引消費者的注意,借此抓住消費者的心,從而增加店鋪客流量。
2.做好店鋪的服務,了解顧客評價
餐飲市場雖然廣闊,但也競爭激烈。想讓自己的店鋪從中脫穎而出,店內產品的優(yōu)質等方面外,還需要注意店鋪的服務,要提高服務的意識,好的服務讓顧客如沐春風,留下好印象,獲得好口碑。用好的口碑去促進店鋪的發(fā)展,給店鋪帶來更多的客源。
如果沒有打開溝通的大門一切都會止步不前。很少有人能真正聽得進別人的批評,但聽批評這種技巧,提供了更好的逾越期望值的機會。聽取他人的意見很重要,因為一些更好的想法源于他人對你批評,如果要成為好的聽眾,首先要培養(yǎng)易于接受批評的態(tài)度及聽取意見的方法。
3.做好店鋪的裝修,保證店內環(huán)境。
店鋪的裝修不僅包括顏色的搭配,店鋪形象的設計,同時也包含日后產品的擺放。在設計風格與裝修上走獨特品質,融合現(xiàn)代元素,打造舒適空間??偛坑袑I(yè)的人員為加盟商提供裝修設計圖紙,并傳授給你產品擺放的要點和技巧。并且創(chuàng)業(yè)者也可以融入自己的一些想法,結合自身實際情況,給消費者營造一個便捷,舒適的就餐環(huán)境。
4.增加新客,保留回頭客。
消費者之于加盟店,既有可能是頭回客”也有可能是回頭客”要占領市場,必需招徠“頭回客”,回頭客”都是以“頭回客”開始的沒有“頭回客”也就等于沒有“回頭客”;但“頭回客”不一定能成為“回頭客”。
人人都喜歡聽到他人真誠的贊美,花幾秒鐘對顧客說一些稱贊的話,能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。讓自己養(yǎng)成贊美的習慣,會很快改變你人緣關系。與顧客之間建立起一個和諧、愉快的服務與被服務的氛圍。