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餐飲加盟連鎖店老板擺脫窮人心態(tài)”前景更好!

發(fā)布日期：2019-09-25 16:45:30

作為餐飲加盟連鎖店的老板在該花錢的地方就一定不能省，該付出的地方就得付出不能含糊，現(xiàn)在的投入以后都可以獲得巨大的回報(bào)!


學(xué)習(xí)
社會(huì)不斷在進(jìn)步，我們的目標(biāo)人群也在發(fā)生變化，如果餐飲老板在不及時(shí)學(xué)習(xí)和更新，很多餐飲店會(huì)面臨著倒閉，所以不要以為開(kāi)完店老板就可以放松了，后面的事情還有好多要你去做，很多餐飲加盟連鎖店老板總覺(jué)得餐飲加盟連鎖店開(kāi)起來(lái)就行了，就不用在去學(xué)習(xí)了，當(dāng)生意出現(xiàn)危機(jī)時(shí)卻不知道該怎么去應(yīng)對(duì)。

贈(zèng)品
贈(zèng)品本來(lái)是為了提升顧客滿意度的，贈(zèng)品的量可以少一些，但品質(zhì)一定要有保障，但很多老板卻只講究“贈(zèng)”，而從不考慮贈(zèng)品的質(zhì)量，很多餐飲加盟連鎖店都會(huì)有免費(fèi)贈(zèng)送的湯或小菜，擺放的位置也很醒目，看似很好，往往口味很差，質(zhì)量也跟不上，有的贈(zèng)品顧客剛吃一口就恨不得馬上吐掉，對(duì)餐飲加盟連鎖店的好感也都沒(méi)有了，贈(zèng)品本來(lái)可以給顧客更好的體驗(yàn)，卻因?yàn)檩^差的品質(zhì)而弄巧成拙，實(shí)在得不償失。

服務(wù)人員
餐飲是服務(wù)業(yè)的一種，既是服務(wù)業(yè)，服務(wù)當(dāng)然是 重要的，服務(wù)水平直接的體現(xiàn)就在服務(wù)員，一個(gè)好的服務(wù)員不僅能為顧客帶來(lái)良好的體驗(yàn)，也能很好地促進(jìn)產(chǎn)品銷售，很多餐飲加盟連鎖店老板害怕自己剛把員工培訓(xùn)完，員工就離職了，白白為別人培訓(xùn)了一個(gè)好員工，其實(shí)這種擔(dān)心大可不必，員工能力的發(fā)揮需要環(huán)境的作用，離職的員工去了別的店根本就發(fā)揮不出來(lái)原來(lái)的能力，反倒是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，員工之間的感情會(huì)加深，相互之間信賴程度提升，更有助于降低離職率，所以如果你想把店做大做強(qiáng)，就必須對(duì)服務(wù)員進(jìn)行銷售技巧和服務(wù)技能的培訓(xùn)，這是對(duì)店鋪更大的投資。

處理突發(fā)事件時(shí)的支出
餐飲加盟連鎖店在處理突發(fā)事件時(shí)，一定要舍得付出，從而挽回自己的顧客，該花的錢一分也不能省，不該花的錢一分也不要多，很多餐飲加盟連鎖店老板在面對(duì)突發(fā)事件時(shí)，處理措施過(guò)于保守，只想著要掙這頓飯的錢，殊不知因小失大，把以后的賺錢機(jī)會(huì)都給葬送了，只有真正把錢花在刀刃上，生意也才會(huì)慢慢好起來(lái)。


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