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[餐飲加盟店]看看順應潮流的餐飲新營銷

發(fā)布日期:2019-12-13 16:39:56

餐飲行業(yè)作為服務行業(yè)的超級代表,不管是過去、現在還是將來,都不太可能發(fā)生大的改變,服務行業(yè)最大的問題,就是如何服務好自家的目標消費者。下面,餐飲加盟店品牌如意餛飩的小編來分享一下餐飲新營銷。


一、服務至上


餐飲服務時間指的是:從客人進門到客人出門中間的過程。而我們要在服務時間內,讓客人達到一個開心的效果,就證明我們的服務是正確的,我們的服務是有效的。



二、個性化展示


自助餐就是最好的體現,現在很多家自助餐并不是一群人去挑選自己愛吃的,而是每間房單獨設計一個菜單,根據客人的具體需要去做。這種的餐飲可能現在還不是很多,但越往后可能會越多。


三、健康化——透明廚房


也許很多餐飲人認為,透明化的廚房會對我們不利,可是你卻忘了一點,透明化的廚房會讓食客感受到你的食品很安全。因為你的每一步都在他的眼神底下,而不是所謂的后廚制作,端上前臺。菜上了之后,顧客可能還會因為某種原因先吐槽一番,然后....這樣的很多,不是個例。所以讓廚房透明化,可以使顧客更信賴。



四、智能化不強求


智能化的成本太高,對于我們來說,在高昂的房租下和不斷上漲的物價中,我們卻漲不了。其他的東西再變卻唯獨不能變菜單,想想是不是挺生氣。所以智能化,不用提上日程,但比如一些LED投影機還是可以放置在店內、或者一個便攜式麥克風可以擺放,讓顧客在閑暇時也可以放松自己,不失為一個智能化的點子。

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