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如意餛飩工廠生產(chǎn)中心第三屆知識技能大比拼圓滿開展

發(fā)布日期:2022-04-09 15:50:15

病毒攻擊,疫情肆虐,使我們不得不放慢了生產(chǎn)的步伐,為促進員工掌握專業(yè)知識、提高生產(chǎn)技能、規(guī)范日常行為,為疫情后的產(chǎn)量提升打下堅實基礎,同時豐富員工的業(yè)余生活,提高員工的積極性,如意餛飩蘇州工廠于 3 月底組織了一場員工知識、技能大比拼活動。

如意餛飩工廠生產(chǎn)中心第三屆知識技能大比拼圓滿開展

本次知識技能競賽一共設置了四個項目的比拼:

第一項—投蝦競賽

投蝦崗位是生產(chǎn)我們爆品金牌蝦仁產(chǎn)品時的一個關鍵崗位,要求每顆餛飩中都有一顆蝦仁,這對投蝦工的操作熟練度和精神集中度有著特別高的要求;同時為了保證蝦仁的新鮮程度,蝦仁都要保存在冰塊中,投蝦員工每天 10 多個小時接觸低溫的蝦仁即使帶上手套也是極大的考驗。因此為檢驗投蝦員工的業(yè)務熟練程度,促進投蝦工提高工作技能,準確快速完成生產(chǎn)任務,我們設置了投蝦比賽。在評分規(guī)則中我們設置了對速度、準確度,漏蝦和偏蝦等細節(jié)的考核。比賽中參賽選手奮勇爭先、認真細致的態(tài)度,體現(xiàn)出了較高的操作水平,評委們也是認真的客觀的進行記錄和評比;最終投蝦選手李雪云以每分鐘投 144 只并且 0 漏蝦的成績獲得冠軍。

如意餛飩工廠生產(chǎn)中心第三屆知識技能大比拼圓滿開展

第二項—包餛飩大比拼

餛飩包制崗位是整個生產(chǎn)過程中人員比較集中的崗位之一,公司的每一顆餛飩都是出自她們的手,因此她們的包制速度和外形的美觀度就顯得尤為重要。為提高包制工的包裝速度以及包制質(zhì)量,本次包餛飩競賽規(guī)則中包含速度和外形的評比項。比賽現(xiàn)場,選手們爭先恐后,評委們討論激烈,經(jīng)過 2 個多小時的角逐,牛海芳以每分鐘包制 45 只餛飩的速度及外形美觀度 97 分的成績遙遙領先,奪得冠軍。

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第三項—機手競賽

隨著科技的進步,設備自動化技術的提高,公司也在自動化操作方面進行了大力度的投入。設備的正常運轉(zhuǎn)逐漸成為影響生產(chǎn)進度的主要因素,操作人員的技術水平就顯得尤為重要。為了檢驗操作人員對于技術的掌握情況,提高機手的操作規(guī)范以及機手的操作技能,競賽中設置了拆機、裝機速度以及過程中規(guī)范動作以及設備的運轉(zhuǎn)等細節(jié)考核;并邀請設備專業(yè)人員擔任評委,經(jīng)過兩個小時的較量,選手徐軍以 113 分的好成績獲得冠軍。

如意餛飩工廠生產(chǎn)中心第三屆知識技能大比拼圓滿開展

第四項—知識競賽

如意餛飩工廠的生產(chǎn)不僅僅是要求員工完成生產(chǎn)任務,更要求員工懂的更多的質(zhì)量管控、工藝參數(shù)等知識,更好的實施《良好操作規(guī)范》、《衛(wèi)生標準操作程序》和 6S 管理的相關要求,提高產(chǎn)品品質(zhì),提高員工的職業(yè)素養(yǎng),加強文化教育,本次活動還設立了安全、質(zhì)量知識競賽,由各部門挑選優(yōu)秀選手參加此次競賽。為公平公正,比賽設置了 AB 卷,選手按照要求落座,要求所有手機及資料全部暫收保管。本次監(jiān)考官由人事、生產(chǎn)、質(zhì)量部門共計 5 人作為監(jiān)考官,選手們也認真細心地答題。在經(jīng)過評委們認真的閱卷后,選手黃艷云以 90 分的成績勝出。

如意餛飩工廠生產(chǎn)中心第三屆知識技能大比拼圓滿開展

秉著公平公正,鼓勵先進,激勵后進的原則,兩天的角逐圓滿結(jié)束,最終,本次知識技能大比拼四項競賽共計產(chǎn)生 4 名一等獎,8 名二等獎,11 名三等獎,14 名四等獎。

活動的最后,生產(chǎn)中心總監(jiān)王相金對此次技能大比拼進行了總結(jié),對選手積極參賽給予了高度的贊揚,對獲獎員工表示熱烈的祝賀,同時也希望工廠全體人員在今后的工作中不斷努力,戒驕戒躁,繼續(xù)發(fā)揚誠懇務實的工作作風、保持昂揚的斗志來迎接更大的挑戰(zhàn)!

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